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Molener Riserva – Nicola Gatta

33,00

Formato: 75 cl
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Nazione: Italia
Regione: Gussago – Brescia – Lombardia
Tipologia: Spumante Metodo Classico
Zona: Franciacorta
Produttore: Nicola Gatta

Nicola Gatta – Molener, spumante extra-brut uve 60% chardonnay, 40% pinot nero.

Esaurito

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Descrizione

 

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L’equilibrio dell’ossidazione.

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Il Molener – Nicola Gatta è uno spumante metodo classico Extra-brut 90 lune (90 mesi), maturazione sui lieviti più consistente del Quattrocento con una nota evolutiva ossidativa più importante sostenuta dalla sue spiccata acidità e mineralità dei vini di riserva che compongono questa cuvee.

In bocca la bolla è cremosa, si mostra sapido e balsamico, rotondità ma allo stesso tempo tensione e presenza di sale, il giusto mix tra chardonnay (60%) e pinot nero (40%) offre delle emozioni contrastanti, bilanciate con maestria da Nicola.

Un vino equilibrato dall’acidità spiccata e produzione limitatissima a circa 2000 bottiglie. Solforosa soli 28 mg/lt.

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